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大韩民国（）是一个位于东北亚朝鲜半岛南端的国家。西南是濒临黄海，东南是朝鲜海峡及对马海峡，东边被韩国东海（日本海）包围着。北面隔着非军事区与朝鲜民主主义人民共和国对峙。原来与朝鲜民主主义人民共和国为同一国家，脱离日本殖民统治后，大韩民国于1948年由原大韩民国临时政府国会议长李承晚立国，与朝鲜民主主义人民共和国分庭抗礼。

大韩民国简称韩国（），但为与朝鲜民主主义人民共和国区别，韩国人往往将自己的国家称作“南韩”（），而将朝鲜民主主义人民共和国称作“北韩”（）；而朝鲜民主主义人民共和国人以前往往将自己的国家称作“北朝鲜”（?），而将大韩民国称为“南朝鲜”（?）。中华人民共和国在未与韩国建交以前，一直都称大韩民国为“南朝鲜”，1992年两国建交以后，已经改称“韩国”。香港和台湾一直习称大韩民国为“韩国”或“韩国”。日本也习称大韩民国为“韩国”（かんこく），但现时国内的朝鲜人有要求改用韩语发音，而不是日语的发音。

国土

大韩民国位于朝鲜半岛南部，面积约99400平方公里，东濒日本海，西与我国山东省隔黄海相望。地势比半岛北半部低，地形以丘陵和平原为主。主要河流有汉江，全长514公里。韩国的最南端是济州岛慕瑟浦港以南11公里的马罗岛，在东经126度、北纬33度，面积0.3平方公里，东西宽0.5公里，南北长1.2公里，海拔39米，海岸线 4.2公里，人口64人，岛上有汉字“大韩民国最南端”碑一座。

气候

韩国属温带季风气候，四季分明，南部表现为温和的海洋性气候特征。3～5月为春季，鲜花盛开；6～8月为夏季，降雨量占全年的一半，高温潮湿；9～11月为秋季，秋高气爽，是最适于旅游的季节；12月～次年2月为冬季，天气特征与我国东北相似，“三寒四暖”，是滑雪的好季节。

人口

韩国人口接近4728万人，全国为单一的韩族(朝鲜族)，通用韩语(朝鲜语)。

自古以来，韩国人多数都是信仰韩传的萨满教。如今，韩国有26%信仰佛教，另外26%信仰天主教以及基督教。余下的或者不信教，或者信仰韩传的萨满教、道教、天道教以及伊斯兰教。

政治

韩国在建国之初，参照美国建立了立法、司法、行政3权分立的政治体系，分别由国会、法院、政府行使3权职能。总统为国家元首和三军统帅，行政的力量在其中占了主导的地位，表现为总统中心制。其后政府出现过多次总统为寻求连任而修的政治事件。

而后经过了多次，进行了一系列有所反复的体制改革，逐步从总统威权体制走向民主。现在的韩国宪法已经对总统的权力作出了诸多的限制以保证民主的实施。总统任期5年，并不得连任。

韩国实行多党合作执政。目前的政党主要有开放国民党、大国家党、民主劳动党、新千年民主党和自由民主联合。

韩国的行政区域划分为一都九道六广域。一都（特别市）首尔。九道：京畿道、江原道、忠清北道、忠清南道、全罗北道、全罗南道、庆尚北道、庆尚南道、济州道，六广域（市）：釜山、大邱、仁川、光州、大田、蔚山。

。其中道相当于我国省级的行政区域，划分为市、郡（县）、邑（镇）和面（区）。

军事

实行普遍征兵和招募志愿兵制。陆军和海军陆战队服役期为两年半，空军和海军为三年。总统为三军最高统帅。现有总兵力69.1万，其中陆军56万，海军6.8万，空军6.3万。预备役380万。2004年国防预算增长8%，占GDP的3.2%。美国在韩国有驻军3.7万人。

经济

韩国的经济一直都是由数个财阀家族所垄断，经济规模师从日本财阀模式，以大为尚。这些财阀，都在韩战之后建立。在1995年，当时全国的四大财阀分别为：现代集团、三星集团、大宇集团及乐喜金星集团(LG集团)。不过在1997年发生的亚洲金融风暴之后，30家财团平均债务资产比率达到了379.8%，国家原来的18个财阀，只余下4个，但他们到现在仍在主导韩国的经济发展，2005年韩国前十大公司总净利达250亿美元。三星企业目前掌握了韩国约22％的总出口值，每年缴纳8％的税金。韩国媒体经常以“三星王国”、“三星共和国”、“李健熙时代”等称谓来形容三星集团对韩国经济的影响力。2005年韩国国民所得突破16000块美金，在“亚洲四小龙”中已经正式超越台湾，摆脱殿后的形象，韩国总统卢武铉曾发一句豪语：“到2010年，韩国将实现挺进世界贸易前八强的目标，开创国民所得两万美元的时代。”

1997年以后，韩国的企业浴火重生，三星、LG、现代，成为全球的知名品牌，三星更一举击败Sony，成为全球电子界的一哥。2004年韩国出口成长率高达31％。但是在2004年，韩国低收入的“非正职”劳工高达全国就业人口的37%，每3名劳工就就有超过1人是非正职劳工，这些非正职劳工不列入失业率计算，韩国员工失业率统计甚至远低于台湾，但约有500万名非正职劳工却是韩国经济高度长成下的牺牲品。

1995年OECD《韩国报告书》指出：“（韩国）大公司在历经金融危机之后的改革，已经明显地改善表现；相反的，大部分中小企业现在出现财务结构和营业获利方面的问题。”韩国的经济成长力道向来由大企业主导，以三星为例，三星企业的出口占韩国总出口的22%，在LCD、手机、DRAM的生产上，执世界之牛耳，韩国前十大企业占总出口的80％以上。但在成就辉煌的另一方面，这些大企业无法替韩国创造出足够的工作；1997年以后韩国大企业透过裁员来提高生产力，而仰赖大企业生存的中小企业却没有余力雇用优秀职员，于是生产能更形低落，大企业为了提升竞争力，又不得不向海外一流厂商购买零件组。在提升竞争力的同时，却打破了韩国人团结的传统，有超过四分之一的中小企业无法靠大企业而生存，内销市场平衡状态受到严重冲击。贫富差距加剧形成韩国在高度经济成长下无法磨灭的阴影，日益严重的通货膨胀使韩国国民生活日益困难。在骤富之后，韩国政府面临的是，产业发展严重失衡、贫富两极化问题、社会问题的激化。

文化

a.服装文化

韩服是按照韩国人的生活习惯制作的韩国传统服装，因此它又可被视为韩国文化的代名词。韩服的直线和曲线相互协调，充分的显现身材的完美曲线, 优雅且有品位。

韩服的美丽之处在于短衣和袖子的柔和曲线，以及传统布袜的独特曲线（现代的袜子）。另外韩服上衣的领沿（领子部位白色的线条），更能衬托韩服的协调和优雅。特别是身着白色麻布裙子的韩国女性形象，淋漓尽致的表现出纯粹的韩国古典美。表现韩服独特品位的要点在于内衣底衬的搭配。白色是韩服的基本颜色, 根据季节、身份的差异, 材料和色彩也各不相同。

现在，只有在节日或者家里有活动的时候韩国人才穿韩服，平时的时候，都是穿西装。最近，在传统韩服的基础上添加了实用性的生活韩服，倍受欢迎。

韩服的基本装饰品为挂在飘带（为扣好短上衣, 在两个前衣襟上各缝有长带。女性短衣的飘带垂落在长裙前面,也有装饰的作用）上的扣饰。也有戴在头发上发簪、及头饰等。

鞋的种类有绣花缎鞋、皮鞋、下雨时穿的木屐、及稻草鞋等。

b.韩国的饮食文化

:: 日常饮食 - 韩国拥有丰富的饮食文化。韩国是传统的农业国家, 自古以来就以米饭作为主食。各个地方都有独特的饮食材料和烹饪方法。尤其是泡菜、豆酱(发酵的黄豆)等，发酵保存食品比较发达。这些食品，备受世界各国的欢迎。

1、用餐礼仪

过去韩国人十分讲究饮食礼节。用餐时，穿着及行动必须端端正正。与长辈一起用餐时，长辈先动筷子后晚辈才能动筷。另外，在用餐时不应让人看到嘴里的食物，不要出声。不能同时使用筷子和勺子。吃完之后，长辈离开餐桌之前，别人不能先离开饭桌。

2、食品

米饭是韩国人的主食。 菜肴主要有以汤水为主的汤类和以浓汤炖制的沙锅类。除此之外还有用肉类、蔬菜制作的拌菜（拌菜需要加入盐, 酱油, 椒盐, 芝麻油, 蒜, 洋葱后稍微焯一下或炒一下）、海鲜酱 (用盐腌好的海产品)。这些菜肴经常会出现在韩国人的餐桌上。韩国菜的主要烹饪方法是烤、炒、煮、蒸。

韩国食物的特征是在调料上。在大部分的韩国料理中都要放入酱油，葱，大蒜，芝麻盐，麻油，胡椒粉和辣椒粉等。

泡菜是韩国特有的发酵食品，韩国人在吃饭的时候没有泡菜是不行的。

泡菜的主要材料是大白菜，做的时候把大白菜浸在许多种调料中（辣椒粉，蒜，生姜，葱和萝卜等），为了确保产品的保存和成熟，必须在低温下放置。

可口的泡菜必须储存在一定的温度下，然后恰当地发酵，这样子，味道可以出来而且可以保存的很久。聪明的祖先们根据季节性和地域性使用合适的储存法，然后制作出可口的泡菜。

泡菜有很多种功效。泡菜成熟的时候有抗菌生成，做成泡菜的蔬菜本身含有大量的纤维素，可以预防便秘，而且还可以预防肠炎等疾病。泡菜成熟的时候乳酸菌大量生成，可以抑制不良菌的生成。还有泡菜对成人病的预防也有一定的帮助，对肥胖，高血压，糖尿病和消化不良的预防有很大的效果。

在韩国，根据不同的情况，饭桌上的菜和主食也各不相同。日常生活中的餐桌在韩国称为‘饭床’，根据配菜的数量分为3，5，7，9，12碟(碟是配菜数量计算的方法，不包括饭、汤和泡菜)。米饭和汤类应放在食客的面前，汤则放在饭的右边。酱油放在中间。热食、肉类放在右边，冷食、蔬菜放在左边。勺子和筷子放在饭床的右边。

在韩国有着根据季节的不同制作一些特殊食物的风俗习惯。这时候出来的食物不仅好吃而且营养特别高。这些都是韩国食物文化，从中可以看出韩国人的聪明智慧：

参鸡汤是在鸡的肚子里放上糯米，人参，大蒜，枣子等，在锅子里放上水充分的煮透，然后就可以捞出来了。人参和鸡很好的搭配，在夏季的时候是经常吃的食物。尤其是在大量出汗之后，吃上可口的参鸡汤，真是舒服啊。 （参鸡汤照片添加）

烤肉是用不肥的牛肉做成的，不仅鲜嫩而且不辣，小孩子们都很喜欢吃。在酱油里放上葱，芝麻盐，生姜，麻油等，煮上30分钟就可以吃了（千万不要超过30分钟，不然就不好吃了）。

冷面是韩国的特有食物，据历史记载，从朝鲜时代就是很受欢迎的食物了。

在面粉中放些淀粉充分地揉，做好的面条捞出来盛在大碗中，在碗里放上肉片，炒牛肉，黄瓜，白菜，鸡蛋等。面汤是由牛肉，鸡肉，野鸡肉做成的，或者用萝卜泡菜汤作为面汤。然后再放上醋和芥末就可以吃了。这种冷面称之为平阳冷面。还有一种叫咸兴冷面，式用在那个地方生产的土豆淀粉制作而成的，再加上鲽鱼等海鲜和调料就可以吃了。

茶自古以来都是韩国人偏爱的休闲食品。所谓的‘茶道茶艺’意味着通过饮茶，来了解自己，培养善良宽容的心态。按照《三国史记》，茶在新罗王朝善德女王时期传入韩半岛。高丽时代则是韩国茶文化的黄金时代。到了朝鲜，茶道暂时衰退，但从朝鲜末期开始，以丁若镛、金正喜和草衣大师等人为首, 又重新将茶艺发展起来。

茶就是一种饮料。在早春采茶叶，经过加工，把叶子或粉末放在开水里浸泡饮用。 一般应用60-70°C的开水泡茶。冲泡共有3次。第一杯以香味为主，第二杯以味道为主，第三杯以保养为主。好茶应该香味丰富、口感良好。尤其是喝茶的时候该给人柔软的感觉。通常所谓的‘饮茶五乐’是指水开之声、茶杯之暖、茶之色、香、味。一般而言，喝茶能帮助恢复精神，提高记忆力，预防癌症，解毒，减少胆固醇。最近，喜欢茶的俱乐部出现了很多，韩国的茶文化正在不断地发展。

3、住宅文化

韩屋指用韩国传统的建筑方式建造的住宅。在韩国建筑学中，自然环境始终被认为是最重要的因素。韩国传统建筑不同寻常之处在于与自然景色的和谐搭配。韩屋的大部分建筑材料也来自于大自然，主要利用石头、木材、泥土。门和窗的门纸也采用由木材制造的韩纸（韩国传统纸），充分的展现出自然美。韩国传统房屋的屋顶由瓦或稻草制成。富有的家庭使用瓦，而一般的平民住的农家屋顶由编好的稻草铺成。两者都充分的表现了韩国人与自然相处的生活态度和智慧。

用瓦盖成的住宅叫瓦屋，用稻草铺成的住宅叫草屋。瓦屋的围墙以泥土和上面的圆形瓦片组成，草屋的围墙则利用黄寿丹或灌木丛建成。

在房门上贴上窗户纸，可以很自然的换气。还有适当的阳光可以进入到房间里。

韩国房间的最大特点就是设有‘温石’（火坑供暖系统），温石是指在厨房的长坑下烧火取暖的热传导方式。灶口被放在一般的厨房里，一般在旁边建造最大的房子。

在韩屋里有庭院。韩国的花园也以顺应周围的自然环境，不破坏周围景观为前提，与自然混为一体。一些两班(韩国封建时代的统治阶层)的花园又在自然美的基础上加添加了人工美, 体现了人与自然的完美结合。老百姓住宅的结构一般都是前面设有庭院，后面的向阳之处设有酱缸台。在酱缸台上有酱油缸、黄酱缸、辣椒酱缸等，酱缸台周围种植鲜花。

住宅的空间构成是由里屋，舍廊，附属屋，走廊，其它附属屋等构成的主生活空间和放置祖先灵位的祠堂空间构成的。由于受儒教的影响，里屋是由一个女性空间和一个男性空间严格地区分成的，各空间带有明显的阶级性。

交通

许多航空公司在首尔与世界各大城市之间开辟有航线。韩国有仁川，金浦、金海、济洲四处国际机场及诸多港口，并有大韩、韩亚两大航空公司，航班定期飞往国内14个城市。北京、香港有直飞首尔的航班，威海、青岛、天津有至仁川的班轮，航行时间需20～24小时。

目前在首尔和釜山两市有地铁行驶；市内公共汽车车费便宜，但由于路线只以韩文标记，外来旅客乘坐时，稍有不便之处。

计程车费比其他国稍便宜，出租汽车亦随时可以利用。火车铁路支、干线几乎连接了全国各地，高速公路也可通往全国各主要城市和观光胜地。沿海设有游览船。游客可乘船欣赏绮丽的海岸景观，并享受最好的服务。

国家简史

1、早期历史

韩国历史可追溯到公元前2333年。据说，韩国历史上的传奇人物檀君，是天神之子与一位以熊为图腾的部落的女子所生。檀君建立了韩国历史上第一个王国。历史学家将韩国的这段早期历史阶段称为“古朝鲜”时代。

古代韩国最初以组成小城邦的氏族社会为特征，各小城邦又逐渐合并成政治结构复杂的部落联盟，并最终形成了王国。

在这些部落联盟中，位于鸭绿江中游的高句丽（公元前37-公元668）最先建国。高句丽富于侵略性的军队逐一征服了周围的部落，并在公元313年甚至攻占了中国的乐浪地区。百济（公元前18-公元660）是由位于今天的汉城附近汉江南面的一个小城邦发展而成的类似高句丽的部落联盟王国。百济于近肖古王（346-375在位）统治时期发展成为一个由贵族统治的中央集权的国家。

新罗王国（公元前57-公元935）位于韩半岛最南端，最初是三国中最弱小、最落后的国家。然而由于在地理上远离中国的影响，它很容易接受非中国的外来习俗和思想。它的社会阶级特征明显，后来产生了独特的“花郎团”并发展了佛教。

2、统一新罗与渤海

6世纪中叶，新罗王国征服了临近的伽倻王国（从1世纪中叶至6世纪中叶在韩半岛南部地区发展起来的一批城邦国家）并与中国唐朝结成军事同盟，征服了高句丽和百济王国。当中国唐朝后来暴露出要将高句丽和百济纳入其帝国版图时，新罗便以武力相抗。

公元676年，新罗将中国人逐出韩半岛。其后，居住在满洲中南部地区的前高句丽人于698年建立了渤海王国。

渤海王国不仅有高句丽人，还有众多的靺鞨族人。渤海王国按高句丽王国的行政结构，并在此基础上建立了五京政权体系。渤海王国有着源于高句丽文化的先进文化。

渤海王国的繁荣和强大在公元9世纪上半叶达到鼎盛时期。它占领了北至阿穆尔河，西至满洲中南部开元的广大地区，并同突厥和日本建立了外交关系。渤海王国于公元926年被契丹人灭亡，其统治阶级中的很多人（大部分为高句丽人）迁移到南方，加入了新成立的高丽王国。

新罗在公元668年统一了韩半岛，并在8世纪中叶进入繁荣强大的鼎盛时期。新罗一直想建立一个理想的佛教国家，佛国寺就是在统一的新罗时期所建立的。但因王公贵族沉溺于安逸奢侈的生活，王国对佛教的崇尚开始衰落。此外，和被占领的高句丽和百济声称有统治权的地区领袖间产生了冲突。公元935年，新罗国王正式向新建立的高丽王朝投降。

3、高丽

尽管韩半岛经常遭受外来入侵，但自公元 668 年由新罗统一后一直由一个单一的政府治理，并保持了政治独立，以及文化和民族传统。无论是高丽王朝（918-1392 年），还是朝鲜王朝（1392-1910 年），他们都巩固了政权，发展了文化，驱逐了诸如契丹、蒙古和日本的入侵者。高丽王朝的开国君主王建是新罗一位反叛王子弓裔手下的将军。他选择自己的家乡松岳（即现今北韩的开城）作为都城，并宣称要收复高句丽在中国东北的失地。他将他的王国定名为高丽，韩国现在的名称“ Korea ”就是由此而来。尽管高丽王朝未能收复失地，但却取得了以青瓷和佛教繁荣兴盛为代表的辉煌的文化成就。具有同等重要意义的是，早在1234 年，即比德国古登堡早两个世纪，韩国人发明的世界上最早的金属活字印刷。大约也在这一时期，韩国的工匠还完成了在大块木板上雕刻全部佛经的艰巨任务。

这些雕刻佛经的木版有8万多块，目的是祈求佛祖保佑击退蒙古人的入侵。这些称为 《高丽大藏经》的木版现珍藏在历史悠久的海印寺内。

高丽王朝末期，士大夫和武士之间的冲突以及儒教信徒与佛教信徒之间的争斗，使高丽王朝衰败。蒙古人入侵高丽始于1231年，高丽人民虽然与蒙古人进行了英勇斗争，但高丽仍沦为蒙古的附庸国长达近1个世纪之久。

1392年，李成桂将军建立了一个新的王朝——朝鲜。朝鲜早期的统治者支持儒家学说作为王国的指导哲学，以抵销在高丽时代占统治地位的佛教影响。

朝鲜的统治者以良好的中庸政治制度治理国家。科举制度是选拔官吏的主要途径。这一时期，科举考试成为做官的重要途径。以儒家学说为导向的社会高度重视研究学问，但鄙视工商。

朝鲜在第四代国王世宗大王统治时期（1418-1450），国家的文化与艺术空前繁荣。在世宗大王的倡导下，王室学术机构的学者创造了韩语字母“训民正音”。

世宗大王非常重视天文学。日晷、水漏、天文图和天球仪等都是在他的要求下造出来的。后来他将王位传给儿子文宗（1450-1452在位）。文宗于1452年驾崩，年仅11岁的太子接替了王位，是为端宗。

1455年，端宗的叔叔首阳大君篡夺了少年国王的王位，成为世祖国王（1455-1468年在位）。他公布了一部名为《经国大典》的法典，这部法典成了王朝治国的基石。

1592年，日本入侵朝鲜王国，准备对中国发动侵略战争。在海上，韩国历史上最受尊敬的人物李舜臣将军（1545-1598），指挥“龟船”与日本人作战，并取得了一系列辉煌胜利。这种“龟船”被认为是世界上最早的铁甲战船。

在陆上，自愿参战的农民和僧侣军队也奋勇杀敌。随着日本军阀丰臣秀吉的亡，日本军队开始撤退，战争于1598年结束。但这场战争却给朝鲜和中国明朝留下了灾难性后果。在战争中，朝鲜大量的工匠，包括陶瓷工匠被劫往日本。

17世纪初，韩国的“实学”运动在思想开明的士大夫中开始兴盛起来。他们想借“实学”来建设一个现代化国家。

他们极力建议改良工业、农业，主张大刀阔斧地对土地分配制度进行改革。但不幸的是，保守的贵族统治者尚无适应这种急剧变革的准备。

朝鲜王朝后期，政府内部和上层社会中不断产生倾轧。为了纠正这种不良的面，朝鲜国王英祖（1724-1776在位）采取了不偏不倚的策略，成功地巩固了王权，并取得了政治上的稳定。

正祖（1776-1800在位）继位后继续实行不偏不倚的政策，建立了王家藏书楼，收藏王家文件、实录。他还推动了其他政治与文化改革。这一时期，是“实学”运动蓬勃发展时期，很多杰出的学者撰写了大量有关工农业改革的进步文章，但政府并没有采纳他们的建议。

4、日本占领和韩国独立运动

19 世纪，韩国依然是一个“闭关自守之国”，坚决反对西方关于建立外交与贸易关系的要求。此后，一些具有帝国主义野心的亚洲和欧洲国家竞相对韩半岛施加影响。日本在战胜了中国和俄国后，于 1910 年强行吞并韩国，并开始对其实行殖民统治。

日本的殖民统治激发了韩国人民的爱国主义精神。日本人甚至禁止韩国人在学校使用韩国语授课。这样的同化政策激怒了韩国知识分子。1919 年3月1日，韩国人在全国范围内展开了抗议活动，数千人为此而牺牲。

尽管“三 · 一独立运动”失败了，但却加强了韩民族的团结，激发了爱国主义精神。这次运动促成了在中国上海成立韩国临时政府，并在满洲开展了有组织的反抗日本殖民主义者的武装斗争。韩国人民至今仍每年纪念“三 · 一独立运动”，并将其确定为全国性的假日。

直到1945年日本战败前，韩国人民一直生活在水深火热之中。日本在实行殖民统治期间对韩国不断进行经济剥削。

5、大韩民国的成立

韩国人民对日本在二战中的失败感到欢欣鼓舞，但他们并没有高兴多久，光复没有立即给他们带来他们为之英勇奋斗的国家独立。

相反，由冷战引起的意识形态的分歧造成了国家的分裂。韩国为建立一个独立政府的努力，因美军占领半岛南部和苏军控制半岛北部，而遭到失败。

联合国大会于1947年11月通过一项决议，要求韩国在联合国一个委员会的监督下举行大选。

然而，苏联却拒不执行联合国决议，并且不准许联合国这个委员会进入韩国北方。于是联合国大会又通过一个新决议，要求在这个委员会能够到达的地方进行选举。韩国首次总统选举于1948年5月10日在三八线以南地区举行。这条线终于将韩半岛分成了南方与北方。

1948 年，李承晚当选为大韩民国第一任大总统。与此同时，三八线以北建立了金日成领导下的***政权。

北韩于1950年6月25日无缘无故向南方发动大规模入侵，引发了一场持续3年，由美国、中国和其他外国军队介入的战争。整个半岛遭到破坏。1953年7月签订了停火协议。

韩国人民在这场战争中伤亡人数几乎达到300万，成百万人流离失所，骨肉离散。李承晚政府领导时期严重的社会骚乱不断。

当时韩国的民主并不成熟，国家经历了巨大的政治和经济困难。李承晚总统最终因一次学生领导的起义而于1960年4月下台。民主党的张勉于1960年8月组成政府，建立了第二共和国。

但是，新政府却被朴正熙少将于1961年5月16日发动的政变所推翻。以朴正熙为首的国家再建最高会议，接管了政府的立法、行政和司法权利。

朴正熙于1963年的一次选举中当选为总统。朴正熙政府致力于快速实现工业化，并于20世纪60、70年代实现了被称为“汉江奇迹”的高速经济增长。但是，朴正熙的统治伴随着对人民政治权利和公民自由的严格限制。

朴正熙总统于1979年10月遇刺身亡后，出现了实行戒严的过渡时期。代总统崔圭夏于1980年8月辞职，强有力的军官集团的领袖全斗焕由统一主体国民会议（选举团）选为总统。

20世纪80年代民主运动高涨。1987年修改了宪法，恢复了直接选举总统的制度。

在新宪法下，另一位将军出身的人——卢泰愚当选为总统。卢泰愚执政期间，民主有了长足的发展，为32年来选举第一位文人总统打下了基础。

长期从事民主运动的活动家金泳三以执政党候选人的资格于1992年当选为总统。

1997年，主要反对党新政治国民会议领袖金大中当选为总统。金大中政府被称为“国民政府”，是韩国宪法史上第一个由执政党向反对党和平移交政权而产生的政府。

卢武铉政府，即“国民参与政府”，成立于2003年2月25日，是韩国历史上第十六届政府。卢武铉政府提出了3项目标：“国民共建民主主义”、“建立国民共享，均衡发展的社会”和“迎接和平与繁荣的东北亚时代”。

卢武铉政府是国民力量的产物。珍视原则和情理的公民自愿筹集资金开展选举活动，从而使卢武铉在总统竞选中获得胜利。

最为重要的是，卢武铉政府是在国民普遍参与的基础上建立起来的。因此，一如在其诞生时一样，在政府未来的运作过程中，国民的参与将起到关键性的作用。

语言文字

韩国文字是一种字母文字，建字于1446年。据考证，在此之前，韩文是用汉字书写的，韩国文字本身是独创的结果，一字一音，发音参考了中文的音韵学，是根据身体的发音器官和天、地、人创造出来的字母，韩国语共有40个字母，其中21个元音，19个辅音。

韩民族自古以来就有着与汉语相区别的固有语言，但由于没有固有的文字而给文字生活带来了很多不便。因此，韩国在很长一段时间里不得不借用中国汉族的文字—汉字。考虑到这个现实情况，朝鲜时期的世宗大王创制了值得在世界上炫耀的具有科学性和独创性的韩国文字。从此以后，韩民族一直使用与中国的汉族完全不同的自己的文字和语言。韩国人由此成为使用自己固有的语言来进行思考的世上仅有的民族之一。

韩国文字是1446年朝鲜时期由世宗大王和集贤殿的学者们制定、公布的具有独创性的文字。韩国文字是一种非常科学的表音文字，其特点是不仅容易学习、有组织性而且任何发音都可以随意表现出来。因此，认为表音文字的韩国文字是与表意文字的汉字结合而形成的观点应该予以校正。中国和美国的教科书中所叙述的关于韩国文字是结合或模仿引用中国语而创制的内容是错误的。

菲律宾的某一教科书中将韩国语和日语进行比较，认为它们虽然不属于同一个语种，但是两

谁能详细地介绍一下韩国人的饮食

韩国的食“礼”

发布时间2006-09-07

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。 勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情的民族，对于他们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮食的特点

韩国因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，进而普及了水稻的种植。此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并在三国时代后期形成了以饭、菜分主、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食，也带来了用黄豆做成酱引子后，再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜，在山野中自 生自长的野菜也种类繁多，皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等，随季节有变化地点缀餐桌。

历来，在药食同原的食观念下，生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材广泛用于饮食的烹调上。有参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物，也有生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶决明子茶、茶等多种饮料。调料和香料在韩国也称为药念。一直认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有着药性。韩国人的日常食以米饭为主食，再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。

副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类，还有用肉、平鱼、蔬菜、海藻做的食物。这种吃法不仅能均匀摄取各种食物，也能达到均衡营养的目的。

主食有饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤；副食有汤、酱汤、烤、煎、酱肉、炒、肉片、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等种类繁多。除了这种日常饮食之外，还有多种多样的糕饼、麦芽糖、茶、酒等饮食。促进了贮藏发酵食品的酱类、酱鱼、泡菜等的发展。

韩国饮食包括每天重复的日常饮食，一生中必经的举行仪式时摆的食品，祈求丰年和丰 渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品，祈祷部落平安而摆的部落祭食品，还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。韩国的季节美食风俗是协调人与自然的智慧而形成的，在营养上也很科学。例如，正月十五吃核桃整年不会生疮，这必定以补充所缺脂肪酸，有效防止皮肤的烂、癣、湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜，既有迎春的感觉，又能补充因过冬而缺的维生素。

可以说，乡土饮食是根据当地地理、气候特点而产的地区特产，是由祖传烹调法做出来 的正宗民俗饮食。由此看来，在各地承接的岁时风俗，通过仪式以及生活习俗，不仅具有当地文化的特点，而且从营养来说也有很大意义。

在汉城大学韩国语学院的课上，漂亮的女老师教到“肉”，举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开，其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释，是狗肉。马上有人发出惊叹声，美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问：哪个国家的人吃狗肉？我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生：蒙古人不吃狗肉吗？她可能觉得蒙古与中国相邻，习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不，然后又说：吃狗肉，不就是吃朋友的肉吗？课堂上刚刚学了“朋友”一词，她用得挺顺手，发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然，仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明：在韩国，吃狗肉的，都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”，意指那些结了婚的，年近四十的，一脸胡茬的，男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度，是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉，喝烧酒，鼓盆而歌，在我们的印象中，这是朝鲜人传统的生活方式。因此，汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来，一碗狗肉汤墩到桌上，味酽油厚，红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣，急急吞下一大口，细汗马上钻出额头，那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上，根本见不到一家狗肉馆子，这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时，能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒，没想到，小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟，就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过，说吃的狗是肉食狗，不是宠物狗，但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说：狗肉馆子只是暂时关闭了，可世界杯一结束，还不全重开了，生意说不定还更好，改变不了韩国人的饮食习惯，也救不了狗的性命，何必多此一举呢？

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后，汉城大部分的狗肉馆子关门转业了，重开的，也都进了胡同，就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾，不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道，这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头，大部分汉城人都不吃了，你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了，还真就得慎重了。

但据我所知，汉城大学的一些教授们，偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育，也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪，可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履，据案大嚼，不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐，夸张一点说，就好像古时候，一群生之交的伙伴，身着兽皮，躲在密林深处，点起篝火，烤食俘虏。

当然，也有公开不服劲的。据韩国媒体报道，忠清大学一位姓安的教授，主持开发了狗肉香肠，狗肉罐头，狗肉汉堡。甚至，还有狗油提炼出来的雪花膏，当然，学名叫面霜，或叫精华素。总之一句话，他要大力倡导狗文化，用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际，汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会，他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语，反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语，如果他看到了，或许会这样想：你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了？你不想吃，你想与世界接轨，可以从自己做起，从现在做起，不吃。但你说你根本就没吃过，那态度可就有点不老实了。

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她的这种态度，是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉，喝烧酒，鼓盆而歌，在我们的印象中，这是朝鲜人传统的生活方式。因此，汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来，一碗狗肉汤墩到桌上，味酽油厚，红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣，急急吞下一大口，细汗马上钻出额头，那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上，根本见不到一家狗肉馆子，这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时，能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒，没想到，小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟，就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过，说吃的狗是肉食狗，不是宠物狗，但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说：狗肉馆子只是暂时关闭了，可世界杯一结束，还不全重开了，生意说不定还更好，改变不了韩国人的饮食习惯，也救不了狗的性命，何必多此一举呢？

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但据我所知，汉城大学的一些教授们，偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育，也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪，可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履，据案大嚼，不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐，夸张一点说，就好像古时候，一群生之交的伙伴，身着兽皮，躲在密林深处，点起篝火，烤食俘虏。

当然，也有公开不服劲的。据韩国媒体报道，忠清大学一位姓安的教授，主持开发了狗肉香肠，狗肉罐头，狗肉汉堡。甚至，还有狗油提炼出来的雪花膏，当然，学名叫面霜，或叫精华素。总之一句话，他要大力倡导狗文化，用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际，汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会，他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语，反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语，如果他看到了，或许会这样想：你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了？你不想吃，你想与世界接轨，可以从自己做起，从现在做起，不吃。但你说你根本就没吃过，那态度可就有点不老实了。

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但据我所知，汉城大学的一些教授们，偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育，也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪，可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履，据案大嚼，不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐，夸张一点说，就好像古时候，一群生之交的伙伴，身着兽皮，躲在密林深处，点起篝火，烤食俘虏。

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但据我所知，汉城大学的一些教授们，偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育，也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪，可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履，据案大嚼，不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐，夸张一点说，就好像古时候，一群生之交的伙伴，身着兽皮，躲在密林深处，点起篝火，烤食俘虏。

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就在安教授举行新闻发布会之际，汉城“反对吃狗肉市民团体”的

国家的饮食，服装，文化，节日，礼仪

一、韩国文化,礼仪1 泡菜是种文化!　韩国泡菜是用卷心菜，红色辣椒酱和凤尾鱼糊腌制而成。它的味道辛辣且发酸。韩国人喜爱泡菜，每餐饭都离不了它。　　泡菜是韩国文化的象征：味道强烈，独特且有些目中无人、挑衅的感觉。一些外国游客无法忍受泡菜的味道，但是如果你可以吃泡菜的话，你会赢得当地人真心诚意的尊重。　　2 脱鞋!　　当你去韩国人家里做客时，你必须要脱鞋。不脱鞋是一种非常无礼的表现。　　韩国人的生活离不开地板，他们坐在地板上，还经常在地板上睡觉。韩国人无法容忍家里的地板变脏。如果外国游客穿着鞋进入他们的客厅，他们会认为这些西方人是一群未开化的野蛮人。　　3 韩国烧酒!　　韩国有自己的酒文化。全民都会豪饮的一种酒就是烧酒了。韩国烧酒是一种颜色透明、味道类似伏特加的酒。　　韩国人用小玻璃杯喝烧酒，而且通常是就着食物一起喝。他们喝酒非常热闹，频繁碰杯并大声说着各种祝酒词，然后一饮而尽。在晚上，你还会常常会看到一群人唱完卡拉OK后，步履蹒跚地走在大街上，笑着、唱着并争论着什么。　　韩国人喝酒的规矩也很多，例如你绝不能只给自己倒酒喝，或者当你给比你年长的人倒酒时，你必须将一只手放在心脏部位或者倒酒的那只胳膊上以示尊敬。　　4 大米!　　和日本人一样，韩国人几乎每顿饭都要吃大米。大米也是他们文化中的一部分。在韩国，常见的问候方式之一就是“你今天吃大米了吗”。　　但和日本人不一样的地方是韩国人用勺子吃米饭，而且他们也从来不端起碗吃饭。同样，你也不能将筷子插在米饭上，因为只有给去世的人供奉时，才会这么做.　　5. 不要笑!　　韩国人热心、慷慨，但你在公共场合里是看不出来这点的。　　有时候，在韩国的大街上，你能看到很多人愁眉苦脸或者面部表情严厉。不过，小孩子们例外，他们总是会一边咧嘴大笑，一边喊着“哈罗!哈罗!”。　　6 注意你的手肘!　　韩国是一个拥挤的国家。地形多山，只有少量山谷和平原可供人居住。　　在这样的国家里，结果可想而知。大量的人挤在一个狭小的空间里，为了赶上公交车，乘坐电梯或在农贸市场上选购到喜欢的食物，推推搡搡是家常便饭。　　你甚至不需要说“打扰一下”之类的话，但是还是要留意年纪较大的女性。　　7 抗议!　　为了成为一个民主社会，韩国人做了许多艰苦的努力。现在，他们常常会行使抗议的权力，并且乐在其中。　　事实上，韩国人就政治领域里的所有问题都在进行频繁的抗议，并为之投入极大的热情。　　8 徒步旅行!　　韩国是一个多山的国家，所以徒步旅行是全国人民最好的消遣活动。　　即使在最拥挤的城市里，都有几座山可以让人们远离城市喧嚣，取得片刻宁静。　　在山上，韩国人也表现出了最好的一面。他们向你微笑并打招呼，并常常坚持和你分享他们的食物和饮料。路过山上的小旅馆时，一定要确保进去来一份海鲜煎饼，再喝上一杯米酒。　　9 狗肉!　　是的，尽管政府试图关闭一些卖狗肉汤的餐馆以改善韩国的“国际形象”，但是一些韩国人确实在吃狗肉。　　韩国人主要在夏天吃狗肉，而且吃狗肉的多半是男人。据说，吃狗肉可以改善精力　　10 民族主义!　　韩国人是一群非常骄傲的人，有时这种骄傲会变成狂热的民族主义。　　在观看一些体育赛事时，你可以感受到这种民族主义：成千上万的韩国粉丝们为自己的国家队一起齐声欢呼，一边敲鼓，一边挥舞着旗子。二、日本的礼仪和文化日本的国定日 1月1日?元旦 1月第二周?成人节 2月11日?建国纪念日 3月23日?春分日 4月29日?绿の日 5月3日?宪法纪念日 5月4日?国民日 5月5日?子供の日 7月20日?海の日 9月15日?敬老日 9月23日?秋分の日 10月第二周周一体育节 11月3日?文化节 11月23日?勤劳感谢の日 12月23日?天皇诞生日 8月15日?盂兰盆节 11月15日?七五三の日 这里要特别说明一下日本的国定日并不是终身不变的，就比如成人节在2000年以前是定于1月15日的，之后才改为现在的日期（说到这个偶又想起了小内，小小的纠结一下） 秋分，春分之类的节日就类似于我们中国的清明节 七五三，每逢11月15日当男孩是3岁和5岁，女孩是3岁和7岁，为了棕儿童们的成长，让他们穿着鲜艳的衣服去参拜神社。人们认为奇数是吉利的数字，故从中取了这7、5、3个年龄。 日本的三大祭 1.京都祗园祭每年7月1日~29日是八坂神社的祭礼，起源于九世纪末，为了祈求，驱逐瘟疫，16日夜晚，城镇的旧式家庭在屋檐下挂着彩灯、青帘，铺上席子，装饰鲜花，竖起屏风，给节日增添光彩，用矛装饰的彩车上，灯火通明，演奏着祗园乐曲，17日绚丽多彩的矛彩车巡回，使节日气愤达到高潮。 2.大阪天满祭每年7月24日~25日，它以特有的水上祭奠著称，又叫天神祭” 3.东京山王祭每年6月13日~14日，东京千代田区有座日枝神社，是这座神社的祭奠。 日本人的送礼习惯 1. 日本人在送礼时,一般为奇数,表示吉利,回避偶数. 2. 日本人在收礼后,一般都要还礼,如在丧事接受了别人的金钱物品,事后要以相当一般价值的礼物回赠.婚事收礼后,对上级或同等身份的人,则以价值一般的礼物回赠,对身份低于自己的要以相同价值的礼物回赠,而且往往在举行婚礼仪式后即席还礼,并在上面写上”内祝”.看望病人或给出门旅行者送行，所送金钱礼物收入都一一记录，如送礼者出现同样情况，收礼人必须回赠。 3. 日本人送礼时（受灾，探望病人除外），习惯要在包装纸上添加彩色纸绳和礼品签，如结婚贺礼则在礼签上写上恭喜贺礼”如入学贺礼。则写上恭喜升学”在探望病人，丧事或受天灾人祸而前往慰问时则不用彩色纸绳和礼签，而是用未用的高级纸（称奉书”）不可用红色和白色的。奉书”上面要写御见舞”，如是火灾，则写上近火见舞”等词语。 4. 日本人送礼习惯根深蒂固，除了走访、结婚、生育、三、英国的礼仪与文化英国全称是"大不列颠及北爱尔兰联合王国"简称联合王国，简称英国。

英国是欧洲西部的群岛国家，面积25.4万平方公里，人口5650万，其中英格兰人占83%。主要宗教是新教和罗马天主教。首都伦敦，被称为"世界雾都。有时数天浓雾不散。几步之外什么都看不听清。

现英国政府实行君主立宪，责任内阁制。国会分上、下两院。下院议员由人民选举，任期5年。上院由世袭或加封之贵族、教士或社会贤达组成。此外，内阁掌握政权，阁员由首相提名，经由国王同意任命。此外，首相为下议院多数党领袖，有权解散、改选下议院。王位继承，无子时由长女继任。现任国王为伊丽沙白二世。

英国有"世界工场"之称。英国是世界上工业化最早的国家。到1850年,英国工业生产占世界总产量的39%,贸易量占世界贸易量的21%,均居世界第1位。煤和钢铁总产量都占世界总产量的一半以上。

目前，英国是世界第4贸易大国,是依靠对外贸易发展本国经济的国家,是世界上最大的工业原料和食品进口国之一。

英国的国民特性与其文化背景密切相关。英国的经济发展较早,在大部分外国人的眼里,英国人"自命清高"和"难于接近"。但是，事实上,也并非完全如此,他们之间善于互相理解,能体谅别人。无论办什么事情,总是尽可能不留坏印象,绅士风度,处处可见。他们懂得如何造就一个协调的环境,让大家和谐而愉快地生活。职业感强烈,是英国人的另一大特性。选择了一种职业,就一定要让自己的业务精益求精。商务交往中,他们重交情,不刻意追求物质，不掂斤拨两，一副大家的作风。对商务谈判,他们往往不做充分的准备，细节之处不加注意,显得有些松松垮垮。但英国商人很和善、友好,易于相处。因此,遇到问题也易于解决。他们好交际,善应变,有很好的灵活性,对建设性的意见反映积极。在英国,"外表决定一切",与英国人交往要尽量避免感情外露。受到款待一定要致谢,事后致函表示谢意,更能引起注意,赠送小礼品能增加友谊。在英国经商,必须属守信用，答应过的事情,必须全力以赴,不折不扣地完成。

英国的礼俗丰富多彩,彼此第一次认识时,一般都以握手为礼，不像东欧人那样常常拥抱。随便拍打客人被认为是非礼的行为,即使在公务完结之后也如此。英国人有些禁忌须注意,如他们从不从下走过,在屋里不撑伞,从不把鞋子放在桌子上,和人像做装潢等。

英国人注意服装,穿着要因时而异。他们往往以貌取人,仪容态度尤须注意。英国人讲究穿戴,只要一出家门,就得衣冠楚楚。虽然英国人已无昔日的雄风,可是自负心特别强。中、上层的人士由于地着舒适的生活，因此,养成了一种传统的"绅士"、"淑女"风度。但他们守旧,一般都热衷于墨守成规,矜持庄重。一般家庭喜爱以前几代传下来的旧家俱、旧摆设、旧钟表而炫耀于人。首都伦敦有许多"百年老店",而且越是著名的商店,越对原有的式样或布置保持得越完整。汽车发动机虽然换上新型号的了,但车型还要尽量保持过去的老样子。伦敦有两家邮局,一年365天昼夜营业，从不休息，据说这是遵循英国的古老传统而保留下来的。

英国人性格孤僻,生活刻板,办事认真，对外界事情不感兴趣,往往寡言少语,对新鲜事物持谨慎态度,具有独特的冷静的幽默。他们保守、冷漠，感情轻意不外露,即便有很伤心的事,也常常不表现出来。他们很少发脾气,能忍耐,不愿意与别人作无谓的争论。英国人做事很有耐心,任何情况之下,他们绝不面露焦急之色。

英国人待人彬彬有礼,讲话十分客气,"谢谢"、"请"字不离口。对英国人讲话也要客气,不论他们是服务员还是司机,都要以礼相待，请他办事时说话要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否则,可能会使你遭到冷遇。英国人对于妇女是比较尊重的,在英国,"女士优先"的社会风气很浓。如走路时,要让女士先进。乘电梯让妇女先进。乘公共汽车、电车时,要让女子先上。斟酒要给女宾或女主人先斟。在街头行走,男的应走外侧,以免发生危险时,保护妇女免受伤害。丈夫通常要偕同妻子参加各种社交活动,而且总是习惯先将妻子介绍给贵宾认识。按英国商务礼俗,随时宜穿三件套式西装,打传统保守式的领带,但是勿打条纹领带，因为英国人会联想到那是旧"军团"或老学校的制服领带。英国人的时间观念很强,拜会或洽谈生意,访前必须预先约会,准时很重要,最好提前几分钟到达为好。他们相处之道是严守时间,遵守诺言。

英国名民族还是遵循传统的习惯,宜避免老用"English"一字来表示"英国的".如遇到两个商人,一个是苏格兰人或威尔士人,你说他是"英国人",那么,他会纠正你说,他是"苏格兰人"或"威尔士?quot;,宜用"British"一字。谈生意态度须保守,谨慎。初次见面或在特殊场合,或者是表示赞同与祝贺时,才相互握手。在英国,不流行邀对方早餐谈生意。一般说来,他们的午餐比较简单,对晚餐比较重视,视为正餐。

因此,重大的宴请活动，大家都放在晚餐时进行。去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏。而对有客人公司标记的纪念品不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及到个人的私生活，故帮一般不用来送人.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼，一般不宜送人。白色的百合花在英国象征亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若请你到人家里作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的,女主人要为你做准备，你去早了,她还没有准备好,会使她难堪。最好是晚到10分钟。在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品，无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。

英国商人一般不喜欢邀请至家中饮宴,聚会大都在酒店、饭店进行。英国人的饮宴,在某种意义上说,是俭朴为主。他们讨厌浪费的人。比如说,要泡茶请客,如果来客中有三位,一定只烧三份的水。英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖.英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3—4点钟的时候,放下手中的工作,喝一杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟，称为"茶休"。主人常邀请你共同喝下午茶,遇到这种情况，大可不必推却。在正式的宴会上,一般不准吸烟。进餐吸烟,被视为失礼。

在英国,邀请对方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或观看戏剧、芭蕾舞等,会被当作送礼的等价。主人提供的饮品,客人饮量以不超过3杯为宜,如果感到喝够了,可以将空杯迅速地转动一下，然后交给主人，这表示喝够了，多谢的意思。酒馆开门时间一般是上午11时至下午3时,下午5时半到晚上11时。酒馆里渴酒的人一般比较多,高峰时,后来的客人没有座位,就买零酒随便站着喝。

英国商人对建设性意见反应积极。衣着讲究,好讲派头,出席宴会或晚会时,习惯穿黑色礼服,衣裤须烫得笔挺。访问英国注意他们一些忌讳:忌谈个人私事、家事、婚丧、年龄、职业、收入、宗教问题。由于宗教的原因,他们非常忌讳"13"这个数字,认为这是个不吉祥的数字。日常生活中尽量避免"13"这个数字,用餐时,不准13人同桌,如果13日又是星期五的话,则认为这是双倍的不吉利。不能手背朝外,用手指表示"二",这种"V”形手势,是蔑视别人的一种敌意做法。上街走路,千万注意交通安全，所有车辆都靠左行驶。商务活动在2~6月、9月中至11月最宜。圣诞节及复活节前后两周最好勿去。英国有银行春假(圣灵降临)节,在6月(第一个周末)；银行暑假节,8月(最后一个周末)。饮水均安全。英国免费医疗,即便是临时来英国的外国人有急病,也不例外。

四、法国礼仪法国是一个讲文明礼貌的国家。对妇女谦恭礼貌是法国人引以自豪的传统。法国人见面打招呼，最常见的方式莫过于握手。不过握手时一是握时间不应过长，二是没有必要握住人家的手使劲晃动。一般是女子向男子先伸手，年长者向年幼者先伸手。上级向下级先伸手。

吻

法国是第一个公认以吻表示感情的国家。法国人的吻有严格的界限：他们在见到久别重逢的亲友、同事时，是贴贴脸或颊，长辈对小辈则是亲额头，只有在爱人和情侣之间，才亲嘴或接吻。

婚俗

结婚前先订婚，仪式简单，一般由女方的家长宴请男方的家长及兄弟姐妹，也可同时邀请其他亲戚、甚至一两名好友出席。婚礼也已逐渐简化，但仍不失为最隆重的家庭节日，带有庄严神圣的色彩。婚礼由市长或他的一名副手主持，习惯上是在周二、四、五、六早9时至下午5时之间。婚后大宴宾客。法国农村有的地方在婚前要签订财产婚约并办理公证。婚约中要写明未婚夫妇的全部财产、未婚妻的嫁妆和未婚夫的产业。婚龄纪念在民间已成为一种喜庆的风俗。女子守寡300天后，或宣布与丈夫分居300天后可以再嫁，男子则无时间上的限制。

圣灵节

每年11月1日圣灵节，相当于中国的清明节。法国人习惯上在这一天去墓地祭奠，缅怀为国捐躯的先烈。圣喀德琳娜节 巴黎“大龄女青年”的节日。每年11月25日这一天，年满25 岁而尚未婚配的姑娘们到喀德琳娜塑像前献一束鲜花，再到大时装店跳舞，饮酒狂欢，最后选出一位最美的姑娘作为节日的王后。

用餐习惯

法国人把烹调看成是一门艺术,法国菜也确实风糜全球。在法国一日三餐通常是这样安排的。 早餐:面包、咖啡、热巧克力； 午餐:午餐是法国人最重要的一餐,一般在下午一点左右, 晚餐则在九点以后。法国人社交的正餐一般要持续两小时以上,开始先是开胃菜,然后是鱼或意大利面条,再才是主菜,主菜还附带许多生菜、沙拉、奶酪,水果,有时还有甜点心,餐后咖啡也必不可少。

1）社交礼仪

与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点：

第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活 动的生活是难以想象的。

第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。

第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。

第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。

第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。

（2）服饰礼仪

法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。

在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。

出席庆典仪式时：一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。

对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。

（3）餐饮礼仪

作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。

法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。

法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）习俗禁忌

法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。

法国的国鸟是公鸡，他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。

法国的国石是珍珠。

法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是**与墨绿色。

法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。

在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现

韩国影评高分**推荐

韩国影评高分**推荐有：《素媛》《熔炉》《辩护人》《新世界》和《回忆》。

1、《素媛》

该片根据韩国真实案件改编而成，主要讲述了一个未成年少女在遭遇侵害后如何走出心灵的阴影和家人如何面对生活的故事。

2、《熔炉》

该片改编自基于真实事件创作的同名小说，主要讲述了新到某所聋哑学校的老师和人权运动者试图揭开该学校中虐待儿童等种种背后黑幕的故事。

3、《辩护人》

影片以20世纪80年代的釜山为背景，以已故前总统卢武铉曾在担任律师时，负责釜林事件辩护的故事为原型，讲述了没有钱、没有学历、没有背景的税务律师宋佑硕经历地改变其人生的五次公审。

4、《新世界》

影片讲述了一个发生在警察、黑帮卧底和黑帮老大之间的关于阴谋与背叛的故事。

5、《回忆》

该片讲述了韩国的一个小镇上，出现了一系列的连环案，小镇警察和从首尔调来的苏警察共同办案的故事。

求作文 民以食为天 食以安为先

民以食为天，食以安为先

食品，对于人类来说是必不可少，正所谓“民以食为天”，也正因如此，亿万人民要消费，商机无限，时下一些所谓“精明”的商家又给加了一句名言“食品好赚钱”，于是乎出现了，不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、变质原料、病畜（禽）等加工食品，严重威胁着广大人民健康甚至生命安全，在此我要告诉大家的是：民以食为天，食以安为先。食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定，从1995年《食品卫生法》颁布以来，国家实行食品卫生监督制度,把食品安全和营养纳入了法制化管理轨道。当前，我国食品卫生法规、标准体系日臻完善，食品卫生监督监测体系在改革中不断发展，大多数食品企业根据《食品卫生法》和相关规章、标准的规定，采取了保证食品安全的措施，食品卫生总体状况是在向好的方向发展。但随着经济发展和技术进步，一些黑心商家为追求经济利益不择手段，把新技术、新资源未经试验就在生产中使用，甚至明知有毒有害还敢违法应用到食品加工中，给食品安全带来重大挑战，造成一些食品安全事件在不断发生。短短数月，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件，从“毛发酱油”到“双氧水椰果”，等等件件听起来都是那么让人触目惊心。造成这些食品安全危害事件频发的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家为追求高额的经济利益，不择手段，丧失了起码的做人的良知。而我们的一些地方政府，长期以来片面注重经济发展，忽视政府监管职能，使得监督职能机构建设和技术进步相对滞后，也给一些奸商以可乘之机。每个事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害却是极其巨大的。我们的消费者已经在问：我们还能吃什么？还敢吃什么？ 有幸的是，我们的党和政府是人民利益的忠实代表，目前已经充分认识到食品安全的重要性，办公厅已于去年7月发布了《实施食品药品放心工程的通知》明确了工作目标，

提出了具体措施，并对食品安全工作进行全面安排和布置；还有，我们的党和国家***对食品安全问题给予了高度重视，对许多食品安全事件的处理进行了直接批示，对一些忽视食品安全监管工作并带来后果的地方政府领导进行了严肃处理。当前，全国各地都已相继开展了“食品放心工程”，对相关事件的处理也积累了一定经验，相信在党和政府的正确领导下，我们的食品安全状况一定会不断改善。在坐的都是卫生监督战线上的工作人员，食品卫生监督是法律赋予我们的神圣职责，食品安全是我们不可推卸的责任，我们当前必须以实施“食品放心工程”为契机，严格执法，坚决打击危害食品安全的事件和不法分子。为保证食品的安全卫生，尽我们最大的努力，象我们的服务宗旨所说“为人民健康服务”，做一名合格的健康卫士。朋友们，让我们共同行动起来！谢谢！

民以食为天，食以安为先

常有朋友问，“现在吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”同样的问题，在阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸，曾局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办？”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不知道这些东西有害吗？非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎么能生产出合格的食品，怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白，形成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。

“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。君不见，窈窕女子，在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三五大汉，裸背街头，狂吃大排档；西装革履轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复使用过的洗碗水、裸放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活 食品，对于人类来说是必不可少，正所谓“民以食为天”，也正因如此，亿万人民要消费，商机无限，时下一些所谓“精明”的商家又给加了一句名言“食品好赚钱”，于是乎出现了，不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、变质原料、病畜（禽）等加工食品，严重威胁着广大人民健康甚至生命安全，在此我要告诉大家的是：民以食为天，食以安为先。食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定，从1995年《食品卫生法》颁布以来，国家实行食品卫生监督制度,把食品安全和营养纳入了法制化管理轨道。当前，我国食品卫生法规、标准体系日臻完善，食品卫生监督监测体系在改革中不断发展，大多数食品企业根据《食品卫生法》和相关规章、标准的规定，采取了保证食品安全的措施，食品卫生总体状况是在向好的方向发展。但随着经济发展和技术进步，一些黑心商家为追求经济利益不择手段，把新技术、新资源未经试验就在生产中使用，甚至明知有毒有害还敢违法应用到食品加工中，给食品安全带来重大挑战，造成一些食品安全事件在不断发生。短短数月，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件，从“毛发酱油”到“双氧水椰果”，等等件件听起来都是那么让人触目惊心。造成这些食品安全危害事件频发的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家为追求高额的经济利益，不择手段，丧失了起码的做人的良知。而我们的一些地方政府，长期以来片面注重经济发展，忽视政府监管职能，使得监督职能机构建设和技术进步相对滞后，也给一些奸商以可乘之机。每个事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害却是极其巨大的。我们的消费者已经在问：我们还能吃什么？还敢吃什么？ 有幸的是，我们的党和政府是人民利益的忠实代表，目前已经充分认识到食品安全的重要性，办公厅已于去年7月发布了《实施食品药品放心工程的通知》明确了工作目标，

提出了具体措施，并对食品安全工作进行全面安排和布置；还有，我们的党和国家***对食品安全问题给予了高度重视，对许多食品安全事件的处理进行了直接批示，对一些忽视食品安全监管工作并带来后果的地方政府领导进行了严肃处理。当前，全国各地都已相继开展了“食品放心工程”，对相关事件的处理也积累了一定经验，相信在党和政府的正确领导下，我们的食品安全状况一定会不断改善。在坐的都是卫生监督战线上的工作人员，食品卫生监督是法律赋予我们的神圣职责，食品安全是我们不可推卸的责任，我们当前必须以实施“食品放心工程”为契机，严格执法，坚决打击危害食品安全的事件和不法分子。为保证食品的安全卫生，尽我们最大的努力，象我们的服务宗旨所说“为人民健康服务”，做一名合格的健康卫士。朋友们，让我们共同行动起来！谢谢！